Menitone.com – Salah satu masakan laut atau seafood yang punya banyak gizi adalah kerang. Kerang ini jika diolah dengan benar akan jadi masakan yang sangat lezat lho Ladies. Seperti yang satu ini Vemale akan coba hadirkan satu resep kerang saus asam manis yang bakal memanjakan lidahmu.
Bahan:
- 500 gram kerang dara
- 1 bawang bombay, potong memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, cairkan
- 1 batang daun bawang
- garam secukupnya
- minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
- Bersihkan kerang dari semua kotoran.
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan kerang, rebus hingga cangkang terbuka. Angkat cuci lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukan kerang.
- Aduk rata dan tambahkan merica, garam, gula, saus-saus dan tambah air.
- Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
- Masukan larutan maizena aduh hingga rata dan siap disajikan.
Sumber: Vemale
Comment